Se pun la inmuiat seminte de in si seminte de hrisca separat, in cantitati egale. Cam in 2 ore ar trebui sa fie gata, dar se pot pune de seara pe dimineata. Se spala, se lasa sa se scurga. Le puneti impreuna intr-un bol si adaugati cam ce aveti chef: rosii, morcovi, ardei, ceapa, usturoi, dovlecel etc. - date pe razatoare sau in blender, depinde de consistenta pe care o doriti, una dintre ele sau mai multe.
Eu mai adaug seminte de: floarea-soarelui, dovleac, canepa, chia, susan etc., sare, piper, turmeric si orice alte condimente mai vreti. Se omogenizeaza si apoi intindeti in tava de la cuptor pe o foaie de copt amestecul in grosime de maxim 5 mm. Se portioneaza cu cutitul in tava, urmand ca prin uscare sa se separe feliile si raman usor de despartit. Le puneti ori in cuptor la minim cu usa intredeschisa, ori la 40 grade C, tot cu usa intredeschisa (sa iasa aburul), pe soba deasupra (cine are), in deshidrator, vara la soare. Ideea e sa uscam painea, nu sa o coacem, astfel incat sa se pastreze enzimele, mineralele si vitaminele in cea mai buna forma. In cuptor eu o las de seara pana dimineata si o intorc pe partea cealalta inca vreo 4 ore.
Cand e uscata si rece, o puteti pune in frigider. Sta si o luna in frigider intre servetele si intr-o punga.