Arahide nedecojite crude, 500g

Arahidele sunt bogate in substante nutritive, precum vitamina B3, triptofan, acid folic, antioxidanti, vitamina E si cupru. Contin fibre, care ajuta la digestia alimentelor. Ele previn aparitia cancerului, deoarece contin fitosteroli, ce reduc riscul dezvoltarii celulelor canceroase in organism. De asemenea, arahidele contin antioxidanti anti-imbatranire.

Functiile creierului pot fi imbunatatite de consumul de arahide. Astfel, persoanele care consuma arahide risca mult mai putin sa se imbolnaveasca de Alzheimer. Imbunatatesc fluxul de sange din creier si grasimile monosaturate mentin o stare buna de sanatate a creierului.

Consumul arahidelor este bun si pentru sanatatea oaselor, deoarece contin o mare cantitate de calciu, care joaca un rol important in dezvoltarea oaselor.