Faina de cocos Eco 500g

Pulpa de cocos, dupa uscare si degrasare este macinata fin, primind o textura similara fainei de grau. 

Are un continut de carbohidrati redus, ideal pentru copt, pentru gatit, se poate amesteca cu alte fainuri.

 Datorita continutui scazut de calorii si continutului ridicat de fibre, este ideala pentru persoanele care urmaresc o dieta cu nivel redus de carbohidrati.
 

 Fursecuri din faina de cocos

Ingrediente:

1/3 cana de faina de cocos 

¼ cana de amidon 

½ lingurita de bicarbonat de sodiu 

¼ lingurita de sare 

1/3 cana de ulei de cocos rece 

1 lingura de miere

1 ou

2 albusuri de ou

Incinge cuptorul la 180 de grade Celsius. Acopera o tava cu hartie de copt.

Intr-un bol, amesteca faina de cocos cu amidonul, cu bicarbonatul de sodiu si cu sarea. Amesteca bine si adauga apoi si uleiul de cocos.

Separat, intr-un alt bol, bate albusurile de ou, adauga oul intreg, dar si mierea, apoi incorporeaza acest amestec in cel preparat mai devreme. 

Lasa-l sa stea un minut pentru a se ingrosa.

Imparte aluatul in 5 biscuiti pe care ii vei pune pe hartia de copt si ii vei coace pret de 10-15 minute.