Seminţele decorticate de cânepă sunt surse naturale de nutrienţi esenţiali: proteină completă, acizi graşi polinesaturati Omega 6 şi Omega 3, fibre, vitamine şi minerale. Au un gust delicios, similar cu cel de nuca, textura moale, catifelată, sunt versatile în gastronomie. Aduc savoare oricărei reţete şi crează spaţiu pentru imaginaţie.