Daca nu ai timp, se pot folosi și neînmuiate. La o cană de nuci se folosesc 3 căni de apă. Sau o mână de nuci la o cană de apă. Se dau la blender. Se strecoară printr-o sită fină, dacă vrei.
Se poate folosi și ca bază pentru supe crude, shake-uri, sau cu fructe și/sau fulgi de ovăz, se poate indulci cu miere, ștevie, nuanța cu scorțișoară, cardamom, turmeric etc.
Cel mai bun lapte vegetal este cel pe care-l faci tu acasă.
Nuts milk (walnuts, cashews, almonds, Macadamia nuts, Brazilian nuts, pecan nuts), hemp, sesame, sunflower, pumpkin seeds etc.
Put the walnuts to soak for about 2 hours, or from evening to morning, if you have time. Wash them well.If you do not have time, they can be used in their natural state, dry. For a cupful of nuts use 3 cupfuls of water. Or a handful of nuts for a cupful of water. Blend them. If you want, you can pass them through a dense sieve.
The sieved blend paste can also be used as a base for raw soups, shakes, or with fruit and/or oatmeal, it can be sweetened with honey, garden sorrel (Rumex patientia), and coloured with cinnamon, cardamom, turmeric, etc.
The best vegetable milk is the one you make at home.
