Ulei din seminte de dovleac 250ml

Ingrediente:

Semințe de dovleac.

Valori medii nutriționale 100 ml

• Valoare energetică 3721 kJ / 889 kcal 
• Grăsimi 100 g din care acizi grași saturați 16,67 g acizi grași mononesaturați 22,22 g acizi grași polinesaturați 61,11 g
• Glucide 0 g din care zaharuri 0 g
• Proteine 0 g 
• Sare 0 g

Ce conține uleiul de dovleac

Uleiul de dovleac este obținut prin presarea la rece, în presa Solaris, a semințelor de dovleac. După presare, uleiul este decantat și filtrat printr-un filtru de bumbac natural, asigurându-i astfel calitatea superioară.

Uleiul din semințe de dovleac mai este numit și „aurul verde”. Conține peste 50 de substanțe biologic active, fiind un ulei vegetal foarte bogat din punct de vedere nutrițional. Prezintă un procent ridicat de grăsimi nesaturate și unul scăzut de grăsimi saturate:

• acizi grași saturați: 16,67g
• acizi grași mononesaturați: 22,22g (acid oleic/Omega 9)
• acizi grași polinesaturați: 61,11g (acid linoleic/Omega 6, alfa-linolenic/Omega 3)

În compoziția uleiului de dovleac mai regăsim un complex de vitamine, minerale și fitochimicale esențiale într-o alimentație echilibrată și importante pentru un organism sănătos:

• vitaminele E, A, B, C, K;
• minerale: zinc, magneziu, fier, cupru, potasiu, calciu, fosfor;
• fitosteroli: beta-sitosterol, campesterol etc;
• antioxidanți: carotenoide, tocoferoli, acizi fenolici (acid ferulic, p-coumaric, cafeic etc.);
• principiu activ: curcubitina

De ce să alegi ulei de dovleac presat la rece

Uleiul de dovleac presat la rece este obținut la temperaturi scăzute, prin presare mecanică, fără adaos de aditivi sau conservanți. Această tehnologie permite extracția unui ulei 100%

Uleiul obținut prin presare la rece are gustul specific semințelor de dovleac și aduce o serie de beneficii favorabile pentru menținerea sănătății prostatei și vezicii urinare, a sistemului cardiovascular, nervos și imunitar, pentru sănătatea pielii.

Beneficii și proprietăți ale uleiului de dovleac

Originar din America, dovleacul este de sute de ani un aliment esențial în cultura și gastronomia Mexicului. După ce a fost descoperit în America, dovleacul a devenit cunoscut și a fost importat în țări din Europa și Asia, unde chiar și în zilele noastre este foarte apreciat și consumat ca atare, sub formă de semințe sau ulei.

Considerând că este mult prea prețios pentru a fi folosit doar în alimentație, împărăteasa austriacă Maria Theresa a emis (în 1773) un edict potrivit căruia uleiul de dovleac trebuia să fie colectat și distribuit de către spițeri. Acesta urma să fie folosit cu scopul de a produce unguente sau ca aliment-medicament, în tratamentul unor afecțiuni.
 

Descoperă în continuare mai multe despre uleiul de dovleac și beneficiile sale:

• întărește sistemul imunitar – semințele și uleiul de dovleac presat la rece sunt bogate în zinc și antioxidanți care consolidează sistemul imunitar și mențin integritatea țesuturilor, a ADN-ului și ARN-ului, încetinind procesul de îmbătrânire celulară. Consumul regulat de ulei de dovleac ajută la prevenirea îmbolnăvirilor de tot felul.
• elimină paraziții intestinali – uleiul de dovleac are proprietăți antihelmintice puternice și este bogat în curcubitină, principiu activ eficient în eliminarea viermilor și paraziților intestinali.
• benefic pentru sănătatea prostatei – uleiul de dovleac și-a dovedit eficiența în tratarea prostatei mărite (a adenomului de prostată). Potrivit unui studiu coreean, în urma administrării timp de 3 luni a uleiului de dovleac, participanții au observat reducerea prostatei și a inflamației acesteia, însoțită de un flux urinar mai bun. Este recomandat ca bărbații care au depășit vârsta de 50 de ani să consume frecvent ulei de dovleac, ca remediu profilactic, pentru menținerea sănătății prostatei.
• are proprietăți anticancerigene – uleiul de dovleac poate reduce riscul apariției cancerului la sân, mai ales dupa instalarea menopauzei. Totodată, lignanii și flavonele din semințele de dovleac au un efect curativ asupra tumorilor hormon-dependente, uleiul de dovleac fiind considerat un bun adjuvant în tratarea cancerului la sân și de prostată. Protejează organismul de efectele adverse ale chimioterapiei și poate reduce riscul apariției cancerului de colon și altor tipuri de cancer (acțiune antioxidantă).
• reduce nivelul colesterolului și protejează sănătatea inimii – prin concentrația bogată de fitosteroli, acizi grași nesaturați (în special acid linoleic și oleic) și minerale, uleiul de dovleac blochează absorbția colesterolului și ajută la scăderea tensiunii arteriale, având certe proprietăți cardioprotectoare. Consumul de ulei de dovleac protejează sănătatea inimii, prevenind riscul apariției atacului de cord, aterosclerozei și altor afecțiuni cardiace.
• fortifică sănătatea tractului urinar – uleiul de dovleac are efecte tonice pentru sănătatea rinichilor, vezicii urinare și uretrelor și este un bun adjuvant în tratamentul tulburărilor și infecțiilor urinare. Consumul zilnic al unei cantități de 500-1000 mg de ulei de dovleac a fost asociat cu o îmbunătățire a funcționării vezicii urinare și cu ameliorarea sindromului vezicii urinare hiperactive.
• conferă beneficii pielii – utilizat ca produs cosmetic, reduce inflamațiile pielii, stimulează creșterea unor noi celule, protejează împotriva infecțiilor și a stresului oxidativ. Este benefic în caz de arsuri, ajută la refacerea unor răni superficiale. Toate aceste acțiuni se datorează concentrației ridicate de vitamina E, antioxidanți și acizi grași.
• stimulează creșterea părului – uleiul de dovleac acționează ca un remediu împotriva căderii părului și calviției, susținând regenerarea acestuia prin echilibrarea activității hormonale și a secreției hormonului dihidrotestosteron (DHT). S-a dovedit util mai ales pentru bărbații care suferă de alopecie. Potrivit unui studiu, consumul zilnic de către bărbați a unei cantități de 400 mg de ulei de dovleac, pe o perioadă de 24 de săptămâni, a accelerat cu 40% creșterea părului, fără să apară niciun efect advers.
• ameliorează simptomele menopauzei și menstruației – ajută la reducerea simptomelor specifice menopauzei (bufeuri, dureri articulare, dureri de cap) și a celor menstruale (a crampelor menstruale), prin intermediul fitoestrogenilor și fitosterolilor din compoziție.
• reduce inflamațiile și este util în artrită – prin intermediul conținutului ridicat de acizi grași nesaturați și a proprietăților antiinflamatorii, uleiul de dovleac ajută la eliminarea inflamațiilor, una dintre principalele cauze ale bolilor specifice zilelor noastre. În plus, ajută la lubrefierea articulațiilor și reduce durerea și disconfortul cauzat de artrită.
• îmbunătățește tonusul mental – conform unor cercetări, consumul regulat de ulei și semințe de dovleac (bogate în triptofan) are efecte antidepresive și antistres, îmbunătățind starea de spirit și dispoziția emoțională.